Thermomix - Purée de légumes verts

Temps totale: 35 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes

4 personnes

Ingrédients

200 g d'épinards hachés
200 g de pommes de terre, coupées en fines tranches
200 g de haricots verts
200 g de petits pois
120 g de brocolis
250 g de lait
150 g de crème liquide ou semi-liquide
sel, poivre
1 pincée de noix de muscade
25 g de beurre

Préparation

Mettre dans le  les légumes verts, les pommes de terre coupées en morceaux, le lait, la crème,le sel, le poivre et la muscade.

Faire cuire 25 mn, température Varoma, vitesse 1.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre.

Mixer 40 sec, vitesse 6.

Servir aussitôt.